Wenn es mehr Menschen deutlich besser gehen würde, ich glaube viele würden lieber beim Metzger kaufen.
Wenn die Menschen ihren Fleischkonsum auf ein vernünftiges Maß reduzieren würden (z.B. 1x pro Woche), wäre auch Fleisch vom Metzger (für 99% der hiesigen Bevölkerung) problemlos realisierbar. Nur leider ist das nicht sehr realistisch.