Ich mach mal den Anfang...
Firefox - Ohne Kommentar, einfach ein Must Have!
OpenOffice - TOP Alternative zum teuren MS-Office (für Windows, LINUX und MAC)
XnView - Bildbetrachter und rudimentäre Bildbearbeitung (kann auch RAW-Formate anzeigen!)
FreePDF - erstellt aus allen druckbaren Dokumenten (Word, Excel, Internetseiten etc.) PDFs
Avast! - TOP-Virenscanner, der sich sogar in Outlook integriert. Andere Mail-Programme (bspw. Thunderbird) werden ebenfalls unterstützt
SpamBayes - Absolut wirkungsvolles Anti-Spam-Plugin für Outlook (volle Integration) und weitere Mailprogramme
REAL Alternative - Klasse Alternative zum aufgeblähten REAL-Player, aber auch zum Windows Mediaplayer
7-ZIP - Packprogramm, das sich hinter den kommerziellen nicht verstecken muss
FFmpeg - konvertiert Videoformate (bspw. MPG -> AVI)
Super - ebenfalls ein Videokonverter allerdings mit noch mehr Formaten und einem Streamripper (bspw. um die WDR-Spielberichte auf der Festplatte zu speichern)
To be continued...